La Rivière Noire (Song Da) au Vietnam
La Rivière Noire (Song Da) au Vietnam

Hoa Binh, guide de voyage

La province de Hoa Binh est dans le nord-ouest du Vietnam qui est bordée au nord par Phu Tho, à l’est par Hanoi, à sud-est par Ha Nam et Ninh Binh, au sud par Ninh Binh et Thanh Hoa, à l’ouest par Son La. La capitale provinciale est la petite ville de Son La.

Hoa Binh City
Hoa Binh City

Mai Chau Valley
Mai Chau Valley

hang kia
Hang Kia, Hoa Binh

Da River
Da River

trekking at Hang Kia
Trekking at Hang Kia

Mai Chau Valley
Mai Chau Valley

Food in Hoa Binh

 

Grilled fish with herbs
Grilled fish with herbs

 

Raw fish slices
Raw fish slices

 

Stir-fied fish with herbs and sesame seeds
Stir-fied fish with herbs and sesame seeds

 

Fried pieces of fish
Fried pieces of fish

 

Steamed fish with dills
Steamed fish with dills

 

Sweet and sour fish
Sweet and sour fish

 

Steamed wild vegetables
Steamed wild vegetables with bitter yet refreshing flavor

 

Fish egg broth
Fish egg broth used as dipping sauce for herbs